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Wrap de Salmão
Wrap de Salmão
Não existe uma receita tradicional de wrap mas, com certeza, um dos recheios mais clássicos é o salmão. Nessa receita a chef Andrea Tinoco, do Armazém Devassa, juntou o filé cor de rosa com um molho de mostarda dijon, alface e cream cheese. Uma opção leve que, por ser servida fria, pode ser feita com um pouco de antecedência, sem pressa e sem mistério. Confira a receita:
Ingredientes:
110g de salmão
80g tortilha de trigo
¼ de xícara de alface
1/3 de colher de sopa de molho de mostarda dijon
2 colheres de sopa de cream cheese
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de azeite extra virgem
Modo de preparo:
Tempere o alface com o molho de mostarda dijon e azeite. Reserve.
Abra a tortilha, acrescente todo o cream cheese, e arrume o salmão por cima. Coloque o alface por cima do salmão, e feche a tortilha, embrulhando como um envelope. Corte ao meio, na diagonal antes de servir.
Ingredientes:
110g de salmão
80g tortilha de trigo
¼ de xícara de alface
1/3 de colher de sopa de molho de mostarda dijon
2 colheres de sopa de cream cheese
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de azeite extra virgem
Modo de preparo:
Tempere o alface com o molho de mostarda dijon e azeite. Reserve.
Abra a tortilha, acrescente todo o cream cheese, e arrume o salmão por cima. Coloque o alface por cima do salmão, e feche a tortilha, embrulhando como um envelope. Corte ao meio, na diagonal antes de servir.