Preparo:   Médio (de 30 a 45 minutos)

 Rendimento:   4 porções

 Dificuldade:  Fácil

 Categoria:  Peixe ou fruto do mar

 Calorias: 615 por porção

 Ingredientes

 . 4 postas de anchova 

. Sal a gosto, pimenta e coentro 

. Suco de 1/2 limão 

. 4 dentes de alho socados

. 1 xícara (chá) de farinha de trigo 

. 3 tomates em rodelas 

. 1 cebola em rodelas 

. 1 pimentão verde cortado em fatias

. 4 bananas-prata não muito maduras cortadas ao meio sentido longitudinal

 Modo de preparo

1. Tempere o peixe limpo com sal, pimenta e o suco do limão. 

2. Passe na farinha e frite em óleo quente. Escorra bem e transfira para uma travessa. 

3. Numa panela, ponha uma xícara de água com sal a gosto. 

4. Ao ferver, adicione o coentro a gosto picado, o tomate, a cebola e o pimentão. 

5. Cozinhe até ficarem macios e ponha sobre o peixe. 

6. Frite a banana sem casca até dourar e ponha na travessa.

7. Sirva com arroz Branco e uma salada verde.